Tosta de chorizo y pimientos


Tosta de chorizo y pimientos

 
 

 INGREDIENTES

  • 1 rebanada de pan de pueblo o de chapata
  • medio chorizo de guisar o picadillo
  • queso rallado para gratinar
  • pimiento verde y rojo o amarillo
  • cebolla
  • aceite de oliva virgen extra
  • sal y pimienta

 
 
ELABORACIÓN

  • Tostamos un poquito el pan para que aguante mejor los ingredientes. Podemos tostarlo en la sartén con un poquito de aceite por los dos lados o en el tostador
  • En otra sartén ponemos aceite y preparamos un sofrito con los pimientos y la cebolla picados en daditos o más grueso si lo prefieres. Salpimentamos. Al final añadimos el chorizo desmenuzado, damos una vuelta y retiramos al momento.
  • Ponemos esta mezcla muy bien escurrida del aceite sobre los panes, cubrimos con queso rallado y gratinamos bajo el grill hasta que dore un poquito la superficie. Servimos al momento, bien caliente.
Anuncios