Tortitas americanas


Tortitas americanas

 
INGREDIENTES

  • 1 huevo
  • 120 g (1 taza) harina de trigo
  • 200 ml (entre 3/4-1 taza) de leche entera
  • 30 ml (2 cucharas) de aceite vegetal (o de girasol)
  • 20 g (1,5 cucharas) de azúcar
  • 15 g (3 cucharitas) de levadura en polvo (tipo Royal)
  • 2,5 g (1/2 cucharita) de sal
  • 5 g (1 cucharita) de canela molida (opcional, solo si te gusta la canela)

 
ELABORACIÓN

  • Mezcla primero los ingredientes secos.
  • Después, añade los ingredientes húmedos.
  • Mezcla bien, hasta que quede sin grumos.
  • Verte pequeñas cantidades en una sartén engrasada con mantequilla (fuego lento hasta medio para que no se quemen).
  • Dale la vuelta a la tortita cuando empiece a formar burbujas.
  • Se puede acompañar del típico sirope de arce.
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