Tiramisú de frutas


Tiramisú de frutas
INGREDIENTES

  • 300 ml de nata (35 % m.g.)
  • 200 g de azúcar
  • 250 g de queso mascarpone
  • Bizcochos de soletilla
  • 2 kiwis
  • 6 fresas
  • 2 naranjas
  • Zumo de 4 naranjas
  • Cacao en polvo

ELABORACIÓN

  • Batimos la nata con el azúcar hasta que quede bien montada. Añadimos el queso mascarpone y mezclamos bien.
  • Por otro lado hacemos el zumo de naranja con el que mojaremos los bizcochos de soletilla. Necesitaremos el doble de bizcochos que lo que dé de ponerlos extendidos sobre un recipiente. Es decir necesitaremos bizcochos para dos capas.
  • Pelamos los kiwis y los cortamos en rodajas. Las fresas las limpiamos y cortamos en mitades. Y las naranjas las pelamos y sacamos los gajos sin piel.
  • Ponemos una capa de bizcochos de soletilla mojados en zumo de naranja, después fruta, después la mitad de la nata.
  • Volvemos a poner una capa de bizcochos de soletilla y terminamos con una capa de nata.
  • Dejamos enfriar en la nevera un par de horas como mínimo.
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