Tarta de sandía y cookies


Tarta de sandía y cookies
INGREDIENTES

  • 8 galletas tipo cookies
  • 500 gr de nata líquida
  • 100 gr de queso Philadelphia
  • 4 rodajas de sandía
  • Almendras loncheadas
  • 4 fresas fileteadas
  • Pipas peladas
  • Azúcar glas

 
 
ELABORACIÓN
Montar la nata

  • Nos ayudaremos de una batidora con varillas. La iremos montando, añadiendo poco a poco mientras la vamos montando el azúcar glas.
  • Para que tenga más consistencia cuando esté casi montada, le añadiremos el queso Philadelphia. De esta forma nuestra nata montada quedará además de más consistente, con un sabor de lo más especial.
  • Cortamos las rodajas de sandía de más o menos un dedo de grosor.
  • Elegimos las galletas cookies con las que prepararemos nuestras tartas.

Montaje de la tarta individual

  • En la base colocaremos una galleta, y sobre ella, le ponemos la nata montada. Encima de la nata, la rodaja de sandía, y de nuevo nata.
  • Finalizamos con una galleta y nata por encima.
  • Solo nos queda decorar nuestra tarta con fresas, las pipas peladas y las almendras laminadas.
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