Tarta de manzana al microondas


Tarta de manzana al microondas
INGREDIENTES

  • 3 huevos
  • 3 manzanas grandes
  • 250 ml de leche
  • 50 g de margarina o mantequilla
  • 5 cucharadas rasas de Maizena
  • 150 g de azúcar
  • 1 sobre de levadura en polvo (tipo Royal, alrededor de 16 g)
  • Para el caramelo

  • 75 g de azúcar
  • 2 cucharadas soperas de agua

ELABORACIÓN

  • Ponemos los ingredientes del caramelo en un molde de cristal y lo llevamos al microondas, hasta que se haga caramelo, de 6 a 8 minutos.
  • Dejamos enfriar.
  • Cortamos las manzanas en láminas y colocamos encima del caramelo.
  • En un bol, batimos bien el resto de los ingredientes y vertemos la mezcla sobre las manzanas.
  • Colocamos el molde en el microondas a máxima potencia durante 5 minutos
  • Transcurrido ese tiempo, dejamos reposar otros 5 minutos.
  • Ponemos a cocer durante otros 3 minutos más.
  • Dejamos reposar durante 1 hora.
  • Desmoldamos.