Panecillos de yogur rápido


Panecillos de yogur rápido
INGREDIENTES

  • 300 gr de yogur griego
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 50 gr de harina de centeno
  • 300 gr de harina blanca
  • 1 sobre de levadura royal
  • 1 cucharadita de sal
  • Un poco de leche con sal para pintar

ELABORACIÓN

  • En un bol echamos todos los ingredientes menos la leche para pintarlos.
  • Removemos y amasamos.
  • Sobre una mesa enharinada amasamos y creamos bolas de 100 gr que alargamos un poco acabando en punta.
  • Las colocamos sobre una bandeja con papel de horno, pintamos con leche con un poco de sal y hacemos unos cortes.
  • Horneamos durante 20/25 minutos en horno precalentado a 200º.
  • Dejamos enfriar sobre una rejilla.
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