INGREDIENTES
- Huevos
- Agua
- Sal
- Mayonesa
- Aceitunas
- Pimientos rojos asados
- Colorante para comida azul y rojo
ELABORACIÓN
- Poner agua al fuego en una cazuela con una pizca de sal y una vez comience a hervir, introducir los huevos durante 10-12 minutos.
- Una vez cocidos, dejarlos enfriar y cortarlos por la mitad.
- Añadir colorante para comida azul al relleno de yemas y mayonesa para que quede verde.
- Cortar las aceitunas en rodajas y colocar una en cada huevo.
- Encima de cada aceituna colocar un trozo pequeño de pimiento rojo asado como se muestra en la foto.
- Usar colorante para comida rojo para crear el efecto de venas en los ojos.