Mufins de turrón


Mufins de turrón
INGREDIENTES

  • 200 ml. nata
  • 2 huevos
  • 125 g. mantequilla
  • 150 g. turrón blando
  • 200 g. harina
  • 100 g. azúcar
  • Medio sobre de levadura Royal

ELABORACIÓN

  • Precalentamos el horno a 170ªC
  • Por un lado ponemos todos los ingredientes húmedos en un bol: la nata, huevos y mantequilla derretida.
  • Por otro lado, desmigamos con las manos la tableta de turrón y lo mezclamos en otro bol con los ingredientes secos: la harina, el azúcar y la levadura.
  • Incorporamos los ingredientes húmedos al bol de los secos y los mezclamos con el menor número de movimientos posibles con la ayuda de una espátula.
  • Llenamos las cápsulas de papel las tres cuartas partes de su capacidad.
  • Horneamos unos 20 minutos.
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