Muffins de jamón, queso y aceitunas


Muffins de jamón, queso y aceitunas
INGREDIENTES

  • 3 huevos
  • 150 gr de harina
  • 1/2 sobre de levadura
  • 100 ml de aceite
  • 100 gr de queso rallado
  • 200 gr de jamón york en tacos
  • 70 gr de aceitunas
  • sal
  • pimienta

ELABORACIÓN

  • Mezclar la harina, con los huevos, levadura, aceite, sal y pimienta. Esta será la masa base de nuestras muffins.
  • Ahora, añadiremos los ingredientes que queramos, en este caso, jamón york, queso rallado y aceitunas cortadas en trozos.
  • Mezclar bien.
  • Verter la masa en moldes de muffin. Espolvorear queso rallado sobre cada muffin.
  • Hornear durante 20 minutos a 180°C.

Se pueden cambiar los ingredientes, por ejemplo por:

  • atún, pimiento rojo y queso
  • berenjenas, jamón serrano y mozzarella
  • cebolla, calabacín y salmón