INGREDIENTES
- 500 gr de carne picada (ternera, cerdo, pollo, mixta…)
- 2 huevos
- 2 rebanadas de pan de molde y leche
- 2 ajos
- Perejil
- Pimienta y otras especias que te gusten
- Sal
- Pan rallado
- Harina
- Pan de hamburguesas mini
- Lechuga
- Tomates
- Mayonesa
- Queso
ELABORACIÓN
- Se baten los huevos y se les echa el ajo picado, perejil, pimienta y especias. Se echa la carne picada y se sala.
- Se ponen las dos rebanadas de pan de molde sin corteza en leche.
- Se mezcla todo bien y se echa el pan. Se mezcla todo nuevamente y se puede añadir un poco de pan rallado.
- Se deja reposar un rato, mientras se van preparando los alimentos acompañantes: limpiar y trocear la lechuga, partir en rodajas los tomates, queso…
- Se hacen bolas con el preparado de carne y se aplastan ligeramente.
- Se pasa por harina y se fríen.
- Cada niño prepara la hamburguesa como más le guste.
Para niños celiacos no utilizar pan de molde ni pan rallado. Para freír pasar por harina de arroz.
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