INGREDIENTES
- 1 caja de placas de lasaña
- 500 g de carne de ternera picada
- 100 g de bacon en taquitos (opcional)
- 50 g de mantequilla
- 100 g de queso rallado
- aceite de oliva
- 1 zanahoria
- media cebolla
- 1 diente de ajo
- Una lata de tomate entero
- orégano
- medio litro de salsa bechamel
ELABORACIÓN
- Doramos en aceite la zanahoria, la cebolla y el ajo muy picados. Añadimos la carne picada y el bacon a dados. Añadimos el tomate troceado, orégano, sal y pimienta.
- Cocemos tapado a fuego lento hasta que la salsa reduzca y espese.
- Cocemos las placas de lasaña y reservamos.
- : En una fuente ponemos un poco de bechamel y cubrimos con una capa de lasaña.
- Extender un poco de relleno (si quieres puedes ligarlo con un poquito de bechamel) por encima de las capas de lasaña. Cubrir con más láminas de pasta y repetimos el proceso.
- Acabamos con una capa de lasaña, cubrimos con el resto de bechamel, espolvoreada con queso y trozos de mantequilla.
- Horneamos bajo el grill a 200º durante 15 minutos hasta que dore y servimos al momento.
Bechamel para gratinados
- Por cada cucharada de harina, 1 cucharada de mantequilla y un vaso de leche (250 ml), sal, pimienta y nuez moscada.
