INGREDIENTES (para masa de pizza)

• 400 gr. de harina
• 200 ml. de agua
• 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
• Una pizca de sal
• Un poco de harina (para espolvorear en la encimera)
• Salchichas y tomate

ELABORACIÓN

• Poner la harina en un bol y añadir la sal. Hacer un hueco en el centro y agregar el agua y el aceite de oliva.
• Amasar todo bien hasta obtener una masa homogénea y compactar que no se pegue en las manos. Dejar reposar la masa unos minutos.
• Espolvorear con harina una superficie lisa y colocar encima una porción de masa. Estirarla con ayuda del rodillo hasta que quede una masa fina.
• Colocar los trozos de salchichas como si fueran huesos y echarles tomate.
• Colocar otra plancha de masa encima, recortar y cierrar como si fueran empanadillas.
• Barnizarlas con huevo, echarles queso y al horno.
• Hornearlas a 180ºC durante 15 minutos aproximadamente.