INGREDIENTES (para masa de pizza)
- 400 gr. de harina
- 200 ml. de agua
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- Una pizca de sal
- Un poco de harina (para espolvorear en la encimera)
- Salchichas y tomate
ELABORACIÓN
- Poner la harina en un bol y añadir la sal. Hacer un hueco en el centro y agregar el agua y el aceite de oliva.
- Amasar todo bien hasta obtener una masa homogénea y compactar que no se pegue en las manos. Dejar reposar la masa unos minutos.
- Espolvorear con harina una superficie lisa y colocar encima una porción de masa. Estirarla con ayuda del rodillo hasta que quede una masa fina.
- Colocar los trozos de salchichas como si fueran huesos y echarles tomate.
- Colocar otra plancha de masa encima, recortar y cierrar como si fueran empanadillas.
- Barnizarlas con huevo, echarles queso y al horno.
- Hornearlas a 180ºC durante 15 minutos aproximadamente.