Huesos sangrientos


Huesos sangrientos
INGREDIENTES (para masa de pizza)

  • 400 gr. de harina
  • 200 ml. de agua
  • 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
  • Una pizca de sal
  • Un poco de harina (para espolvorear en la encimera)
  • Salchichas y tomate

ELABORACIÓN

  • Poner la harina en un bol y añadir la sal. Hacer un hueco en el centro y agregar el agua y el aceite de oliva.
  • Amasar todo bien hasta obtener una masa homogénea y compactar que no se pegue en las manos. Dejar reposar la masa unos minutos.
  • Espolvorear con harina una superficie lisa y colocar encima una porción de masa. Estirarla con ayuda del rodillo hasta que quede una masa fina.
  • Colocar los trozos de salchichas como si fueran huesos y echarles tomate.
  • Colocar otra plancha de masa encima, recortar y cierrar como si fueran empanadillas.
  • Barnizarlas con huevo, echarles queso y al horno.
  • Hornearlas a 180ºC durante 15 minutos aproximadamente.
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