INGREDIENTES
- 500gr de leche
- 500gr de caldo de cocido o en su defecto agua
- 3 huevos
- Un pellizco de sal (si son saladas)
- 400gr de harina de trigo
- Un trocito de tocino o mantequilla para engrasar la sartén
ELABORACIÓN
- Pon todos los ingredientes en un bol y remueve.
- Deja reposar en la nevera 30 minutos.
- Una vez listo y reposado, pon una sartén al fuego y unta con el tocino la base.
- Agrega la mezcla de las filloas y extiéndela por la superficie de la sartén bien caliente, haciendo movimientos circulares.
- Cuando veas que se empieza a cocer, dale la vuelta con la ayuda de las manos o con unos tenedores.
- Cuando tengas las dos cara cocinadas ya las puedes apilar en un plato
- Ahora ya depende de ti el relleno, ya sabes que si quieres puedes comerlas así…
