Croissants


Croissants
INGREDIENTES

  • Una lámina de hojaldre refrigerado
  • 100 gr. de mantequilla
  • 2 cucharadas de azúcar

 
ELABORACIÓN

  • Extendemos la masa de hojaldre fría sobre una superficie enharinada. No hay que usar el rodillo para aplanarla, se usa con el grosos que trae la masa.
  • Derretimos la mantequilla en el microondas unos segundos.
  • Cortamos la masa en triángulos alargados .Haz todos los cortes a la vez con la masa extendida y sin separar los triángulos.
  • Pintamos por encima todos los triángulos con mantequilla derretida. Espolvoreamos con azúcar.
  • Enrollamos desde la base sin hacer mucha fuerza, sin prensarlos, y les vamos dando forma. Si los quieres redondeados mete las puntas hacia dentro.
  • Precalentamos el horno a 200º C.
  • Pintamos con mantequilla derretida por encima, los colocamos sobre papel de horno, y horneamos entre 10 y 15 minutos hasta que doren ligeramente. Hay que ponerlos en la parte media del horno y con calor arriba y abajo.
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