Crepes helados


Crepes helados

 

 INGREDIENTES (para 8 crepes)

  • 1 huevo mediano
  • 1 vaso de leche semidesnatada (200 g)
  • 1/2 vaso de harina
  • Una pizca de sal
  • Helado del sabor que más guste, y frutas y siropes para completar

 
ELABORACIÓN

  • Se bate el huevo y se va añadiendo la leche y la harina hasta que quede una mezcla fina y sin grumos.
  • Se reserva en la nevera durante 1/2 hora más o menos para que repose.
  • Se limpian, pelan y trocean las frutas elegidas.
  • Se guardan para el relleno.
  • Se engrasa una sartén antiadherente con un poco de aceite. Cuando la sartén este bien caliente se echa una cucharada de masa de crepe y se mueve la sartén para cubrir todo el fondo.
  • Se deja dorar y se le da la vuelta para dorar por otro lado. Se unta la sartén para cada crepe, se puede usar un papel de cocina.
  • Se rellena el crepe con una bola de helado, frutas troceadas y sirope.
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