INGREDIENTES

• 500 gr de pechuga de pollo picada
• 1/4 de cebolla
• 2 díentes de ajo
• Sal
• Hierbabuena, o perejil
• 1 huevo M
• 75 gr de pan rallado.
• Para empanar: huevo y pan rallado

ELABORACIÓN

1. Comenzaremos picando bien la cebolla, los ajos y la hierbabuena.
2. Echamos la carne picada y el huevo y mezclamos bien. Luego el pan rallado y mezclamos.
3. Hacemos pequeñas bolas, pasamos por pan rallado y huevo y freímos.
4. Colocamos un palito y acompañamos de salsa de tomate, u otras salsas.