INGREDIENTES
- Hojaldre o pasta de empanadillas
- 110 gr de queso blando
- 300 gr de espinacas cocidas y picadas
- 1 huevo
- Sal y pimienta
- Jamón cocido, bacon…
ELABORACIÓN
- Cortamos la masa de hojaldre en cuadrados y forramos con ellos un molde para magdalenas previamente.
- Rellenamos con una mezcla de queso para untar, las espinacas cocidas y picadas, 1 huevo, bacon, sal y pimienta.
- Cubrimos el relleno con las puntas sobresalientes de la masa
- Pincelamos con aceite.
- Horneamos a 200°C por 15 o 20 minutos, o hasta que estén dorados.