Calabacín relleno de jamón y queso


Calabacín relleno de jamón y queso

 INGREDIENTES

  • Calabacines
  • Jamón cocido
  • Queso de loncha
  • Huevos y harina para rebozar
  • Sal y aceite

ELABORACIÓN

  • Lavar el calabacín. Retirar los extremos y cortarlo a lo largo, Primero en una rodaja gruesa y ésta por la mitad sin cortar de todo, haciendo libros.
  • Se echa sal y se deja un rato que suelte el agua.
  • Luego se parte el jamón y queso en trozos adecuados y se meten dentro. Se pasan por harina y huevo y se fríen.

Están deliciosos

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