Bizcocho de calabaza


Bizcocho de calabaza
INGREDIENTES

  • 250 gr de calabaza sin piel
  • 3 huevos
  • 250 gr de harina
  • 200 gr de azúcar
  • 70 ml de aceite de girasol
  • 1 sobre de levadura

 
 
ELABORACIÓN

  1. Trocear la calabaza, poner en un plato y cocinar al microondas unos cinco minutos, hasta que quede blandita.
  2. Aplastar la calabaza con un tenedor.
  3. Mezclar bien la calabaza con el resto de los ingredientes.
  4. Poner en un molde para horno previamente engrasado. Precalentar el horno a 180 º C.
  5. Hornear el bizcocho unos 30 minutos.
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