Bastones de calabacín y queso


Bastones de calabacín y queso

 INGREDIENTES

  • Calabacines
  • Pan rallado
  • 1 c/c de ajo en polvo.
  • Tomillo, albahaca, pimienta… u otra hierba aromática que os guste
  • Queso parmesano rallado
  • Huevos y harina para rebozar

ELABORACIÓN

  • Lavar el calabacín. Retirar los extremos y cortarlo por la mitad. Cada mitad, longitudinalmente, se corta a su vez en dos. Y cada trozo se divide de nuevo y de cada parte se hacen 2 ó 3 bastones. de unos 10 cm.
  • En un cuenco mezclar el pan rallado, ajo en polvo, tomillo y queso rallado hasta que queden bien integrados.
  • Rebozar los bastones de calabacín pasándolos por harina, huevo batido y la mezcla de pan y queso rallado.
  • Colocar en una bandeja de horno, protegida con papel, y hornear a 200º (calor arriba y abajo) durante unos 20 minutos, hasta que estén bien doraditos y crujientes.
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