Base para pizza


Hacer la masa de una pizza es de lo más sencillo, la receta es muy fácil y además queda mucho más buena que la congelada o la base fresca. Si no te sale bien a la primera, no te preocupes, todo es cuestión de práctica.
Base para pizzaIngredientes para 4 personas

  • 250 gramos de harina
  • 25 gramos de aceite de oliva
  • 1 paquetito de levadura fresca (12,5 gramos)
  • Una pizca de sal

Mezcla el agua la harina, dos cucharadas de aceite, la levadura fresca y la sal. Ve amasando y añadiendo poco a poco agua hasta que consigas que la masa sea consistente y totalmente elástica. Espolvorea esta masa con harina y déjala reposar para que fermente envuelta en papel film durante unos 30 minutos hasta que aumente al doble.

Pasado este tiempo, amasa y trabaja con un rodillo la masa, hasta conseguir la forma de la base de pizza. Una vez lista, solo te queda decorarla y ponerle los ingredientes que quieras.

¡Simplemente riquísima!

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