INGREDIENTES

• 1 taza de harina de maíz precocida
• 1 taza de agua tibia
• 1 pellizco de sal
• 25 gr de mantequilla o
  25 ml de aceite de oliva virgen extra

 
ELABORACIÓN

• Ponemos en un bol un poco de sal, la taza de harina de maíz precocida, la mantequilla o aceite de oliva virgen extra, y por último la taza de agua tibia o leche.
• Mezclamos todo muy bien y debemos obtener una masa homogénea y que no se nos pegue a las manos.
• Cogemos porciones de masa para hacer una bola y la aplastamos para hacer una torta de un centímetro de grosor.
• A continuación las metemos en el horno. 5-6 minutos por cada lado a 180º.
• Se pueden rellenar de jamón de york y queso, de pollo con cebolla, pimiento y otras verduras, de pisto, de bonito con tomate, de carne picada…