Recetas con Calabaza

Continuamos con recetas de calabaza, hoy con una salada y otra dulce: Risotto de calabaza y Galletas de calabaza y chocolate.
Hemos bajado a la Plaza a comprar los productos frescos y hemos comenzado con las recetas. Primero con el risotto, poniendo el caldo y el arroz al fuego y mientras, troceando y rallando la calabaza para añadirla al arroz. Luego hemos cortado el jamón, lo hemos frito y por último hemos añadido el resto de ingredientes al arroz.
Y hemos seguido con las galletas. Hemos cortado y calentado la calabaza y la hemos machacado. Después, hemos batido los huevos, hemos mezclado todo para preparar la masa y hemos añadido el chocolate. Por último hemos rellenado los moldes y lo hemos metido en el horno.
Mientras se acaban de hornear las galletas, hemos jugado a un juego de adivinanzas de alimentos.
Como siempre, hemos sorteado el delantal de Alimentarte y para finalizar, la degustación del risotto y las galletas. Uhmmm!!
Dejamos aquí las recetas del risotto de calabaza y de las galletas de calabaza y chocolate.

Y las fotos

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