Champis rellenos y tarta de pera

Finalizamos las recetas típicas riojanas, con unos champis rellenos y de postre tarta de pera.
Hemos bajado a la Plaza a comprar los productos frescos y a continuación hemos comenzado con las recetas.
Primero con los champis. Los hemos limpiado puesto en el horno y mientras, hemos preparado la bechamel para el relleno. Luego los hemos sacado y rellenado y por último los hemos gratinado.
Y después hemos continuado con la tarta de pera. Hemos pelado las peras, las hemos colocado con la masa en el molde, hemos preparado la crema para bañarlas y lo hemos metido en el horno.
Mientras se horneaba hemos sorteado el delantal de Alimentarte y para finalizar la sesión hemos degustado los champis y la tarta.

Aquí dejamos la receta de los champis rellenos y de la tarta de pera.

Y las fotos

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