Hoy hemos recibido la visita de Alfonso, el panadero de Cumpanis, panadería ecológica. Nos ha enseñado los diferentes ingredientes para elaborar pan. Hemos amasado nuestra masa, previamente preparada, puesto que tiene que fermentar durante cuatro horas, a la que hemos añadido diferentes ingredientes (pipas de girasol, calabaza, pepitas de chocolate, …) a gusto de cada uno y luego hemos horneado nuestros bollos.
Posteriormente hemos elaborado nuestra masa desde el principio y nos la hemos llevado a casa donde comprobaremos cómo dobla su tamaño y si queremos podremos hacer nuestro pan en casa.

Hoy no dejamos la receta, pero sí las fotos.