Mermelada de tomate y Tomates rellenos

Siguiendo con la cocina vegetariana, hoy el ingrediente ha sido el tomate.
En primer lugar hemos hecho una mermelada de tomate con la que podemos acompañar múltiples platos y a continuación hemos elaborado unos tomates rellenos que hemos rellenado a nuestro gusto.

Os dejamos la receta de la mermelada de tomate y la receta de los tomates rellenos.

Y las fotos

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